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独創性が光る
参鶏湯 tanの本格韓国料理

DINNER

ディナー

前菜

前菜盛合せ
前菜盛合せ

¥1,370

自家製白菜キムチ

¥660

店長手作り季節の変り種キムチ

¥770

店長手作り季節の変り種ナムル

¥770

島らっきょ自家製味噌ディップ (季節限定)

¥770

鮑のチョムチム

¥1,090

極柔 桜肉のユッケ

¥1,150

山口県産 自然薯タタキ韓国海苔巻き

¥880

ポッサムキムチ ~2名様▶本日のお勧めにてご提供!

¥1,375

自家製 寄せ豆腐 韓国冷奴

¥580

旬菜 自家製キムチ盛合せ

¥1,210

旬菜 自家製ナムル盛合せ

¥1,150

逸品

短角牛赤身肉のチャプチェ
短角牛赤身肉のプルコギ

¥1,450

短角牛赤身タタキのカルパッチョ韓国ピリ辛仕立て

¥1,870

短角牛赤身肉のチャプチェ

¥1,155

殻付き浅利 辛味岩塩チャプチェ

¥1,100

自家製チャプチェ春巻き

¥880

牡蠣 辛味岩塩チャプチェ

¥1,155

常陽牧場産豚 サムギョプサルセット

¥1,850

ヤンニョムチキン 有機・産直クレソン添え

¥1,150

ヤンニョム鮟鱇 クレソン添え(季節限定)

¥1,210

チーズトッポギ

¥1,210

京都府産 九条ネギチヂミ

¥1,280

海鮮チヂミ

¥1,450

海鮮キムチ チヂミ

¥1,540

tan特製 キムチブレンドチーズチヂミ

¥1,180

たっぷりニラと浅利のチヂミ

¥1,265

山口県産 自然薯円盤焼

¥935

ケランチム

¥990

自家製 韓国蒸篭蒸し餃子

¥1,155

自家製 韓国揚げ餃子有機野菜餡かけ

¥1,210

手作り自家製韓国餃子牛すじスープ

¥880

常陽牧場産SPR豚 キムチ炒め

¥1,150

旬菜

[有機無添加・産直野菜] 土から育てられ自然の恵みを含んだ採れたてサラダハーブや季節毎に農場から届けられる旬の物を、全国の農家さんからの真心込もった美味しい野菜達を多くのお客様にご堪能して頂きたいと。

季節の有機・産直野菜 TAN サラダ
季節の彩り有機・産直野菜 tanサラダ

¥1,210

有機・産直 tan チョレギサラダ

¥1,100

御刺身

御刺身
ヒラメ活き〆一本姿盛り (韓国スタイル) ご予算に応じご対応。

時価

御鍋

御鍋

-tan-の参鶏湯は、新鮮な生の大山鶏の若い丸鶏の中に高麗人参、なつめ、栗、もち米、キバナオギの根を入れ、本場韓国の作り方に拘り厳選を重ねた漢方材と一緒にじっくり時間をかけて煮込みます。丸鶏、鶏ガラ、薬膳から染み出したコラーゲンたっぷりのスープは、大山鶏の持つ繊細さと素材本来の旨味、栄養素が合わさり滋養強壮や美肌に効果抜群のスーパーフードとも言えるでしょう。
夏には暑さを吹き飛ばす元気づけの、また冬には身体を芯から温める“保養食”として健康維持の効果を存分にお楽しみ頂きたく研究を重ね真心を込めて作り出した逸品です。
~2人前

蔘鶏湯(サムゲタン)

¥5,950

半蔘鶏湯 [ハンサムゲタン]

¥3,938

海鮮鍋 旬魚の鍋 (要予約)

¥3,795

タッカンマリ『韓国水炊き』

¥2,980


スンドゥブチゲ 殻付き浅利

¥1,936

プデチゲ

¥1,950

チーズタッカルビ (要予約)

¥2,750

スンドゥブチゲ 特大牡蠣

¥2,180

自家製 韓国餃子鍋 (マンドゥジョンゴル)

¥1,700

スンドゥブチゲ スパムチーズ

¥1,936


食事[麺]

石焼ビビンバ
石焼ビビンバ

¥1,450

参鶏湯粥/ 鮑粥

¥1,100 / ¥1,450

自家製ドンチミ 冷麺

¥1,485

プルコギキンパ

¥1,450

韓国ちゃんぽん

¥1,375

ジャージャー麺

¥1,375

常陽牧場豚肉のキムチチゲ牛すじスープうどん

¥990

甘味

有機野菜のアイスクリーム有機野菜ソース
自家製バスクチーズケーキ COFFEEセット

¥1,375

有機野菜のアイスクリーム COFFEEセット

¥1,150

自家製バスクチーズケーキ 単品

¥750

有機野菜のアイスクリーム 単品

¥650

価格は全て税込みで表示しております。

甘味・デザートだけのご注文は、お受け致して居りません。

・シェフ自慢の自家製バスクチーズケーキお持帰り御座います。 スタッフまで!


COURSE

コース

コース

写真はイメージです。

コース内容は季節や仕入れ状態によって変わることがございます。

薬膳 参鶏湯 サムゲタンコース (+1,500円 2.5時間飲み放題選択可)

¥7,000

コース内容

薬膳 参鶏湯 (サムゲタン)

薬膳 参鶏湯 [サムゲタン] ショートコース
薬膳 参鶏湯 サムゲタン コンパクトコース(2時間飲み放題付)

¥6,000

コース内容

タッカンマリ自家製レッドソースコース (2時間飲み放題付)

¥6,000

コース内容
タッカンマリ自家製レッドソースコース

タッカンマリ韓国水炊きコース
タッカンマリ韓国水炊きコース

¥4,500

コース内容

選べる三種スンドゥブチゲコース (+1,500円 2.5時間飲み放題選択可)

¥5,500

コース内容
『当日予約可』スンドゥブチゲコース

選べる 三種冬のスンドゥブチゲ コンパクト忘年会コース
選べる 三種スンドゥブチゲ コンパクトコース(2時間飲み放題付)

¥6,000

コース内容

選べる ダブルメインコース (+1,500円 2.5時間飲み放題選択可)

¥6,000

コース内容
選べる ダブルメインコース

2.5時間飲み放題メニュー
飲み放題メニュー『コース料理対応 2.5時間飲み放題!』
飲み物持ち込み可。
¥1,500
メニュー

飲み放題メニュー『席のみ予約対応 2.5時間飲み放題!』
飲み物持ち込み可。2名様〜
¥2,000
2.5時間飲み放題メニュー
メニュー

価格は全て税込みで表示しております。


DRINK

ドリンク

ビール

ビール
サントリープレミアムモルツ

¥700

アサヒプレミアム生ビール熟撰

¥600

サッポロ ヱビス ザ ブラック

¥600

外国産瓶ビール

韓国瓶ビール サランヘホワイトエール

¥890

ノンアルビール

ビットブルガードライブ

¥650

龍馬 1865

¥550

チャミスル

チャミスル
fresh16° 360㎖

¥1,210

チャミスル 各種 360㎖

¥1,265

美酢サワー・酎ハイ

美酢サワー・酎ハイ
無添加!天然果実100%発酵酢のカラダに優しいサワー

¥700

ORGANICレモンサワー

¥780

グレープフルーツサワー

¥680

男梅サワー

¥750

ゆずサワー

¥680

黒ウーロンハイ

¥780

サンジェルマン エルダーフラワーサワー

¥850

日本酒 地酒 12蔵 12種類

地酒 12蔵 12種類
各種地酒

¥990

ORGANIC 梅酒 大地の梅

¥650

梅酒樽仕上 山崎樽梅酒ブレンド

¥750

南高梅酒

¥650

はちみつ梅酒

¥650

焼酎

焼酎
【芋】
やきいも寧

¥800

富乃宝山

¥750

だいやめ

¥700

黒霧島

¥650

森伊蔵

¥2,150

村尾

¥1,450

魔王

¥1,150

佐藤 黒

¥950

【麦】
ORGANIC 狩生

¥750

大河の一滴

¥750

[米]
獺祭

¥990

[泡盛]
久米仙

¥750

[OTHER]
とうもろこし焼酎 静寂の時

¥750

JINRO

¥550

マッコリ

マッコリ
麹醇堂クッスンダン生マッコリ BOTTLE

¥1,550

ORGANIC麹醇堂1000億プリバイオ BOTTLE

¥2,550

米マッコリ
米マッコリ ピーチ味 / 350ml glass

¥770

米マッコリ モンブラン味 / 350ml glass

¥770

米マッコリ マスカット味 / 350ml glass

¥770

米マッコリ バナナ味 / 350ml glass

¥770

ウイスキー「ハイボール」

ウイスキー「ハイボール」
イチローズモルツ

¥880

シングルモルツ 山崎

¥880

シングルモルツ 白州

¥880

シングルモルツ 響

¥1,050

シーバスリーガル 12年

¥750


ウイスキー「ショット」

イチローズモルツ

¥800

【ダブル】¥/1,320

シングルモルツ 山崎

¥830

【ダブル】¥/1,400

シングルモルツ 白州

¥830

【ダブル】¥/1,400

シングルモルツ 響

¥990

【ダブル】¥/1,600

マッカラン ダブルカスク 12年

¥1,250

【ダブル】¥/2,150

ロイヤルサルート 21年

¥2,100

【ダブル】¥3,300

ORGANIC コーヴァルライショット

¥1,050

【ダブル】¥1,680

シーバスリーガル12年

¥700

【ダブル】¥1,100

オーガニック ジンハイボール

オーガニック ジンハイボール
ORGANIC コーヴァル ドライ ジン

¥880

ORGANIC コーヴァル バレルド・ジン

¥880

ORGANIC コーヴァル クランベリージン

¥660


グラスワイン

グラスワイン
【赤】
MELIBEA ORGANIC TINTO

¥750

【赤】
MAS DE JANINY

¥830

【赤】
ELECTUM ORGANIC TEMPRANILLO

¥750

【赤】
ラポストール キュヴェ・アレクサンドル

¥990

【赤】
テュ・ヴァン・プル・オー・ソアレ

¥990

【赤】
イランシー キュヴェ ルイ ベルサン

¥1,100

【赤】
シャトー・ドゲ

¥1,200

【白】
グリューナーフェルトリーナー ニコライホーフ

¥1,050

【白】
サンセール ブラン ラ プラント フロワード

¥1,100

【白】
シャトー ロスピタレ グラン・ヴァン

¥1,350

レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート ファットリア ラ リヴォルタ

¥1,050

ボトルワイン

ボトルワイン
アデュレーション シャルドネ

¥5,500

アルタ・マリア シャルドネ

¥6,800

ベリンジャー シャルドネ

¥7,800

ダックホーン ソーヴィニヨンブラン

¥8,500

赤 カリフォルニアワイン Part2

スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr メルロー

¥6,700

カモミ メルロー

¥7,200

イーター カベルネソーヴィニヨン

¥8,300

プリズナー ”アンシャックルド” カベルネソーヴィニヨン

¥9,200

ブレッド&バター ピノノワール

¥7,800

J.ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノワール

¥6,800

ノンアルワイン

【赤】
ヴィンテンス・オリジン・レ・ギャレ

¥680

【白】
ヴィンテンス・シャルドネ

¥680

ソフトドリンク

ORGANIC トマトジュース

¥880

ORGANIC ジンジャーエール

¥750

ORGANIC 人参ジュース

¥880

ジャスミン茶

¥750

トゥングレ茶

¥750

ORGANIC 黒烏龍茶

¥780

コカコーラ

¥730

Perrier ナチュラルプレーン

南フランスの雨水と火山ガスの間で地下恋愛が始まりました。
1億2千万年前の地殻変動により地下水と炭酸ガスの特別なカップルが誕生した。

¥600

ブレンドコーヒー

¥650

スミス スプリング・ウォーター/スパークリング

ニュージーランド北島北東部カイマイ・ママク森林公園の保護された原生林に降り注ぐ雨を源とします。シリカを豊富に含んだ美味しく滑らかな味わいの水となります。

¥795


スパークリングワイン

FERRARI BRUT

¥6,500

FERRARI BRUT ROSE

¥7,500

CLOS MONTBLANC

¥5,000

CLOS MONTBLANC ROSE

¥5,000

シャンパン

シャンパン
LAURENT PERRIER

¥9,500

GRONGNET CHAMPAGNE
CARPE DIEM EXTRA BRUT

¥10,000

VENDEVILLE BRUT NV
JANISSON BARADO

¥9,500

シャンパンミニボトル

POMMERYBRUTROYAL 200ML

¥3,200

LAURENT-PERRIER BRUT LA CUVEE 187ML

¥3,500

価格は全て税込みで表示しております。


LUNCH

ランチ

自然薯とろろ定食

¥1,500

石焼ビビンバ

¥1,200

薬膳 参鶏湯 サムゲタン 数量限定 ! [第3週の週替わり]

¥3,000

スンドゥブチゲ 定食 (殻付き浅利・牡蠣・スパムチーズご選択)

¥1,350

プルコギ定食

¥1,350

韓国風ちゃんぽん [第4週の週替わり]

¥1,200

自家製ドンチミ 冷麺 [11月~2月お休み]

¥1,260

ヤンニョムチキン定食 (生のつくば鶏使用)

¥1,200

ヤンニョムアンコウ定食 [季節に応じ]

¥1,200

ジャージャー麵 [11月~2月お休み]

¥1,260

薬膳 参鶏湯のお粥

¥1,200

常陽牧場豚肉のキムチチゲうどん [第2週の週替わり]

¥1,260

価格は全て税込みで表示しております。


TAKE OUT

テイクアウト

お弁当

弁当
プルコギ弁当

¥990

チャプチェ弁当

¥990

ヤンニョムチキン弁当

¥880

前菜

キムチ・ナムル 盛合せ

¥900~

自然薯タタキ韓国海苔

¥840

前菜盛合せ (オードブル)

¥1,150

主菜

短角牛赤身肉のプルコギ

¥1,150

チャプチェ

¥1,050

ヤンニョムチキン

¥950

海鮮チヂミ

¥1,250

九条ネギチヂミ

¥1,050

キムチチーズチヂミ

¥980

手作り 韓国蒸篭蒸し餃子

¥990

御鍋

半参鶏湯

¥3,000

スンドゥブ鍋

¥1,450

御食事・デザート

ビビンバ

¥1,350

参鶏湯粥

¥900

プルコギキンパ

¥1,250

ご飯 白米

【普通】¥150

【大盛】¥200

自家製バスクチーズケーキ

【1pcs】¥750

飲み物

飲み物
ORGANICブレンドコーヒー

¥650

ORGANIC黒烏龍茶

¥650

トゥングレ茶

¥600

各種アルコールもお申し付けください。

価格は全て税込みで表示しております。


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